米花糖的原料配方

米花糖的原料：米花、油色拉油、水、糖。

米花糖的做法：

1、在一個深一點的盤子裏事先抹一層油備用；

2、鍋內放一點油；

3、放適量白糖，少許清水；

4、開小火，慢慢熬糖；

5、一開始的時候糖汁冒的是大泡，慢慢熬，後來就會變成細密的小泡；

6、糖汁的氣泡會變得越來越小，熬到糖汁成淺棕色，有些濃稠的感覺，氣泡也變得很密的時候就即可；

7、倒入大米爆花，用鏟子快速的翻勻，讓大米爆花裹勻糖汁；

8、將爆花倒入事先抹了油的容器中，用勺子壓平，壓瓷實；

9、等到自然晾涼的時候，從容器中倒出來，用刀切塊即可食用。