關於動物油的百科
兩者加熱均不溶於水。植物油，是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分佈於自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘...
植物油和動物油的熱量是一樣高的，動物油和植物油的主要成分都是脂肪酸，在人體內所產的熱能相同，植物油是由高級脂肪酸和甘油反應而成的化合物，廣泛分佈於自然界中。動物油，即動物油脂，是動物的脂肪，供人類食用的動物油一般來...
動物油不能作為肥料。所有脂肪，包括動物油在內，都是由碳、氫、氧三種元素組成，植物需要通過根系才能獲得的必須的主要營養元素是氮、磷、鉀，其它是一些微量元素，雖然在植物體內碳、氫、氧三種元素所佔比例很高，但是，都可以通...
飼料裏面動物油通常是為了增加飼料中的能量含量。一般飼料都是以玉米豆粕為主，由於雞是飼料為食的，當飼料中的能量含量較低的時候，雞就會吃的比較多。加入一些動物油，提高能量含量，雞的採食量也會小一些。一般使用豬油，豬油...
奶油，又稱黃油、白脱、乳脂、乳酪等，可供塗抹麪包，配製糕點、糖果使用，是從牛奶、羊奶中提取的脂肪性半固體食品，奶油在類型上分為動物奶油和植物奶油，動物奶油是由牛奶中的脂肪分離而獲得的，而植物奶油是以大豆、植物油和水...
動物油，即動物油脂，是動物的脂肪，供人類食用的動物油一般來源於豬、牛、魚等，可用於加工食物，令食物具有肉類的鮮香。佛教中屬於葷菜用物。搭配吃油較大的素食，比如茄子、蘿蔔等，會有令人食慾大開的清甜味道與肉食的風味、大...
清洗衣服上的動物油漬的方法：1、使用火鹼去除油漬，再用清水漂洗即可洗淨衣服。2、使用牙膏去除油漬，再用清水漂洗即可洗淨衣服。3、使用酒精去除油漬，再用清水漂洗即可洗淨衣服。4、使用淡鹽水去除油漬，再用清水漂洗即可洗...
首先明確一個概念，所有油脂都是脂肪酸的混合物，無論是植物油還是動物油，區別就在於組成油脂的脂肪酸成分和所佔的比例。大部分植物油，由於富含不飽和脂肪酸，如油酸、亞油酸、亞麻酸。這些不飽和脂肪酸，尤其是多不飽和脂肪酸...
玉米油屬於植物油。植物油——是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分佈於自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、菜子油等。...
動物油分子比較大，不容易被皮膚吸收；另外動物油比較油膩，不易多用，如果用得多了會造成毛孔堵塞甚至發炎等問題；使用後雖會使皮膚有光澤，但這種是油光，膽固醇過多，細胞沒有活力，肌膚會容易衰老，動物油美容產品並不是理想的美容品...
經常過多食用動物油易引起高血壓、動脈硬化、冠心病、高脂血症及腦血管意外，對人體不利。食用油不能過於單一，可根據烹調類型來選擇食用油，如湯、涼拌、清蒸類建議選擇火麻油，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、...
1、成分不同：植物油中人體所需脂肪酸含量較多，而動物油中含量較少。2、熔點不同：植物油熔點低，在常温環境下呈現液態。而動物油熔點較高，在常温環境下呈現固態，氣温較高時除外。3、化學結構不同：動物油的化學結構與植物油相...
動物油和植物油相對，動物油，即動物油脂，是動物的脂肪，供人類食用的動物油一般來源於豬、牛、魚等，可用於加工食物，令食物具有肉類的鮮香。佛教中屬於葷菜用物。搭配吃油較大的素食，比如茄子、蘿蔔等，會有令人食慾大開的清甜味...
植物油：是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分佈於自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、...
動物油和植物油的區別:主要是脂肪酸不同。動物油一般是飽和脂肪酸，植物油一般是不飽和脂肪酸。動物油其中飽和脂肪酸甘油酯比較容易凝固，在血管中容易發生硬化和栓塞。植物油其中的不飽和脂肪酸能降低血中膽固醇，對冠心...
要根據人造奶油的種類而定，一般來説，人造奶油是用植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品。人造奶油主要分為家庭用人造奶油和食品工業用人造奶油兩類，其主要成分都是反式脂肪酸，但反式脂肪酸對人...
一般化粧品都會包含油脂（動物油、植物油、礦物油）、和一些礦物成分。油脂是油和脂的總稱，油脂包括植物性油脂和動物性油脂。油脂主要成分為脂肪酸和甘油組成的脂肪酸甘油酯。植物性油脂分三類，乾性油、半乾性油和不乾性油...
動物油一般是飽和脂肪酸，植物油一般是不飽和脂肪酸。動物油比較容易凝固，在血管中容易發生硬化和栓塞，植物油不是那麼容易凝固。動物油就是來源於動物的油脂，如豬油、羊油、牛油等，大多熔點較高，常温下呈半固態或固態。植物...
黃油：又叫乳脂、白脱油，是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後，把上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。黃油主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高。所以，黃油不是動物油。...
稀奶油是一種常見的動物奶油，其實稀奶油就是牛乳的脂肪的部分。簡單的來講就是將脱脂乳從牛乳中分離出來的一種乳狀的東西，奶油人體的消化吸收率是很高的，特別是奶油中維生素的含量是非常高的。經常吃對人身體是有很多好...
1、原料不一樣：動物奶油是天然牛奶提取物而成；植物奶油是人造而成，主要成分是棕欖油和玉米糖漿。2、打發難度不一樣：動物奶油不容易打發，很難做造型且不耐高温；而植物奶油容易打發，易做造型，現在市面上很多造型各異的蛋糕都是...
1、製作工藝不同：植物奶油是人工製造的；動物奶油是天然提煉的。2、打發難度不同：動物奶油不容易打發，很難做造型且不耐高温；而植物奶油容易打發，而且容易做造型。3、保質期不同：動物奶油因為完全是天然的，所以保存條件較高，需...
1、原材料不同：動物黃油是從牛奶中提煉出來的油脂，植物黃油是將植物油部分氫化以後，加入人工香料模仿黃油的味道製成。2、外觀不同：動物性黃油油脂性很強，有潤澤感，冷藏狀態下切開比較堅硬；植物黃油看起來比較乾燥，不是那麼潤...
1、製作工藝不同，植物奶油是人工製造的，動物奶油是天然提煉的。2、打發過程不同，植物奶油打發效果好，動物奶油較遜色。3、穩定性有差異，植物奶油穩定性極強，植物奶油便宜，動物奶油食用上比植物奶油安全。...
高級奶油是動物奶油。也叫淡奶油或稀奶油，從全脂奶中分離而出，有着天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪由於比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。動物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營養價值介於全脂牛奶...