韭菜是涼性食物嗎

韭菜性温，屬於熱性食物。

韭菜又名起陽草，屬百合科多年生草本植物，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、等功效，此外對婦女行經小腹冷痛、產後乳汁不通等症有輔助療效。其所含的大量維生素和礦物質，可以輔助治療夜盲症、乾眼病、皮膚粗糙以及便祕等症，也具有減少腸道對油脂性物質的吸收和減肥的功效。