釜山料理裏的南瓜粥的做法
來源:生活大全幫 1.9W
做法如下:
1、南瓜切塊,大火蒸20分鐘左右,觀察到表面有爆裂紋即可;
2、把南瓜肉刮下來,放在碗裏攪拌,搗成泥狀;
3、洗淨的糙米,浸泡在水中至少30分鐘,然後瀝乾;
4、把南瓜泥放在湯鍋裏大火煮1、2分鐘,加入江米麪水,一邊燒,一邊攪拌,防粘底,覺得粘度差不多了停止加入,這時再放入一小塊冰糖,煮了大約5分鐘,再加少許鹽;
做法如下:
1、南瓜切塊,大火蒸20分鐘左右,觀察到表面有爆裂紋即可;
2、把南瓜肉刮下來,放在碗裏攪拌,搗成泥狀;
3、洗淨的糙米,浸泡在水中至少30分鐘,然後瀝乾;
4、把南瓜泥放在湯鍋裏大火煮1、2分鐘,加入江米麪水,一邊燒,一邊攪拌,防粘底,覺得粘度差不多了停止加入,這時再放入一小塊冰糖,煮了大約5分鐘,再加少許鹽;