電壓力鍋南瓜小米粥的做法

1、材料：南瓜1只（700克左右），純淨水800克，糯米粉100克，小圓子適量，冰糖適量，枸杞適量，鹽少許。

2、做法：1、南瓜洗淨去籽，帶皮入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右；（蒸鍋中水沸騰後再入南瓜）2、蒸好的南瓜待涼，用勺子把瓜肉挖出；瓜肉與純淨水入攪拌機打勻；（700克大小的南瓜用600ML的攪拌機差不多三次可以搞定）。3、攪打好的南瓜糊倒入電壓力鍋中，大火煮10分鐘至沸騰後轉中火；4、糯米粉用涼水兑開後加入鍋中續煮5分鐘；（此時要用湯勺不停攪拌，以防糯米粉沾底）5、加入冰糖、枸杞，轉小火；6、用另一隻鍋子煮小圓子，煮好後把小圓子加入南瓜粥，再放少許鹽攪拌均勻即成。