番茄泡蛋湯怎麼做

主料：雞蛋300克，番茄250克。

調料：豬油75克，鹽2克。

番茄泡蛋湯的做法：

1、把鮮雞蛋300克磕入碗裏，用筷子打起泡，放鹽0.5克，在器皿中煎成兩面發泡，再取出切成幾塊。

2、倒入水500克，高火6分鐘煮開，加鹽1、5克。

3、將開水燙過的番茄撕去皮，摳去籽、蒂，切片，放蛋湯內高火上即可。