酸木瓜煮雞肉怎麼做

材料：適量酸木瓜、雞、食用油、鹽 、姜 、 葱 、辣椒、草果 、料酒等。

做法：

1、將酸木瓜洗淨、去皮、去籽並切片；

2、將鍋放在灶上並打開火，待鍋熱後倒入食用油；

3、等待油熱後，倒入配料，炒至爆香；

4、放入雞肉一起翻炒，並加入料酒，繼續翻炒；

5、加水至蓋過雞肉，等到水煮開後，再煮五分鐘後放入酸木瓜，繼續煮三十分鐘；

6、煮至湯汁收幹，放入鹽；

7、完成酸木瓜煮雞肉的製作。