吃西餐檸檬水乾什麼用的

西餐中檸檬水的用途：

一、西餐配檸檬水喝是用來解膩的，因為西餐大部分是肉類、奶酪等高脂肪食物。有時是檸檬片配蘇打水，叫檸檬衝，利於消化。

二、西餐廳上餐前檸檬水可以用來洗手也可以用來喝，正確的禮儀是：先洗手再喝。當坐在環境優美的西餐廳點完餐時，每桌會上一盆漂着幾片檸檬的清水。洗手喝水這個禮儀發源於重度潔癖的雅利安人。由於是遊牧民族，雅利安人進食基本靠手，發展到後來才有了刀叉，方便切割肉類，但是古老高貴的洗手禮在西餐禮儀中依舊保留了下來。