3月可以吃的野菜有哪些

1、狗牙菜。這種野菜在國內大部分地區都有分佈，只是在各地的叫法不同。狗牙菜的學名叫“垂盆草”，目前在城裏很多人把它當多肉來養殖。狗牙菜的生命力很頑強，即便是放在石頭上也能長出一大片。

2、柳樹芽。老話常説“五九六九沿河看柳”，如今已經“九九”豔陽天了，柳樹基本都已經發芽了，而這個時候的柳樹芽也是可以食用的。

3、除此以外還有春筍、蕨菜、榆錢葉子、香椿芽、小野蒜、薺菜等等，都是非常美味的野菜。