商用電磁爐與燃氣灶到底誰好用

商用電磁爐更好用，理由如下：

商用的電磁爐可替代完成傳統爐具的煎、炒、煲等各類烹調功能，適合燃料供應以 及安全條件受限制的場合。燃氣灶是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。

商業電磁爐的好處：

1、商用電磁爐利用電磁感應渦流加熱原理，穿過鍋底的磁力線使分子運動產生熱量，快速省時，熱效率高，縮短時間，提高了效率；

2、商用電磁爐操作非常簡單，一般情況下按説明書操作，使用各檔功率、功能就可以了；

3、由於商用電磁爐