黃瓜怎樣做餃子餡好吃
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用黃瓜做餃子餡方法如下:
主料:麪粉適量,黃瓜1根。
輔料:雞蛋2個,玉米適量,調料,色拉油適量,食鹽適量,雞精少許,蠔油適量。
步驟:
1、黃瓜洗淨,擦成細絲,用刀剁碎;
2、撒一小勺鹽,醃製出水分。擠去黃瓜汁,黃瓜汁不要倒掉;
3、雞蛋打散;
4、平底鍋燒熱,倒油,將雞蛋倒入,用筷子快速攪拌,待雞蛋凝固快速倒出;
5、攤開,並將雞蛋塊弄小;
6、玉米粒用攪拌機打成蓉;
7、將所有的原料放一起,攪拌均勻;
8、用黃瓜做的餃子餡完成。
用黃瓜做餃子餡方法如下:
主料:麪粉適量,黃瓜1根。
輔料:雞蛋2個,玉米適量,調料,色拉油適量,食鹽適量,雞精少許,蠔油適量。
步驟:
1、黃瓜洗淨,擦成細絲,用刀剁碎;
2、撒一小勺鹽,醃製出水分。擠去黃瓜汁,黃瓜汁不要倒掉;
3、雞蛋打散;
4、平底鍋燒熱,倒油,將雞蛋倒入,用筷子快速攪拌,待雞蛋凝固快速倒出;
5、攤開,並將雞蛋塊弄小;
6、玉米粒用攪拌機打成蓉;
7、將所有的原料放一起,攪拌均勻;
8、用黃瓜做的餃子餡完成。