柿子餅曬成什麼樣可以收起來
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一般來説,在秋天晴好的天氣下,曬七八天,這個時候柿子已經析出一些糖分,已經慢慢上了一點兒糖霜。
還可以捏一捏柿子,不僅可以去籽還可以感受柿子的軟硬程度,硬度適中就可以了。綜合兩個方面就能判斷晾曬程度,不必過多晾曬,以免柿餅過硬過幹。
一般來説,在秋天晴好的天氣下,曬七八天,這個時候柿子已經析出一些糖分,已經慢慢上了一點兒糖霜。
還可以捏一捏柿子,不僅可以去籽還可以感受柿子的軟硬程度,硬度適中就可以了。綜合兩個方面就能判斷晾曬程度,不必過多晾曬,以免柿餅過硬過幹。