柿子餅可以和橘子一起吃嗎

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柿子餅可以和橘子一起吃嗎

柿子餅不可以和橘子一起吃,二者一起吃,其成分容易發生不良反應。

柿子中含有大量柿膠酚、果膠、單寧酸等物質,而橘子是酸性的水果,柿子中的物質遇到較強的酸性物質的時候,容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。若大量食用,結成較大的硬塊,就會容易引起結石,在中醫裏,這種症狀被稱為“柿石症”。

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