海門的土特產介紹

1、薄荷：海門市是全國薄荷的主要產區之一；1949年至1995年間，全市生產薄荷原油3萬多噸，年均產量650多噸，期間的1985年種植面積達37萬畝，創歷史最高水平；

2、海門山羊肉：脂肪分佈均勻，無論紅燒、白煮均肥而不膩、鮮美可口；其營養價值之高，蛋白質含量之多，為其他肉類所不及；海門山羊是我國列入全國76個地方保護的品種之一，其毛、皮、肉品質兼優；海門山羊肉纖維細嫩，肥瘦適度，營養豐富，深受消費者青睞；

3、牡蠣：海門東北側有“牡蠣山”；牡蠣，海門人又叫蠣、嚎蠣、蠣蚵，棲身於有淡水注入的平坦海塗；境內用作菜餚，製成罐頭和蠣幹，並作藥用；

4、四色寶豆：大小袍赤豆、大白皮蠶豆、關青豆、白扁豆。