經驗 西湖雞蛋餃子餡的調法 來源:生活大全幫 3.2W 1、西葫蘆刨絲,擠完水再把西葫蘆剁一下。2、將三個雞蛋打到碗裏,用筷子打散,油熱倒入雞蛋,並用筷子一直攪,雞蛋一般比較碎。3、把葱花、西葫蘆、放涼的雞蛋碎放到一起,加入適量鹽、蠔油、香油拌勻即可。 調法 餃子餡 西湖 雞蛋