結晶析鹽和加熱析鹽有什麼區別

結晶析鹽是將温度降低，是鹽的溶解度降低，然後將鹽的晶體析出；而加熱則剛好相反，是要將鹽溶液加熱，是將溶液中的水分蒸發幹，留下的就是鹽的晶體。