杏幹簡單的做法怎麼做好吃

做杏幹需要準備食材：杏600克、白砂糖或冰糖200克。共分為5個步驟，以下做杏乾的是詳細操作：

操作/步驟

1、洗淨晾乾

鮮杏洗淨晾乾水汽，儘量選擇硬一些的杏。

2、醃製

放入白砂糖或冰糖拌勻，杏和糖的比例為3比1，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製四小時以上或過夜。

3、放入冰箱

把杏和出的水全部倒進鍋裏大火燒開，一分鐘後關火，涼後重新蓋上保鮮膜放入冰箱24小時。

4、放入烤箱

撈出瀝乾水，放入烤箱或烘果乾機80度低温烘烤6-8小時，中間翻兩次面。

5、完成

完成。