蓮子做成的食物

蓮子可做清心蓮子百合綠豆湯、炒蓮子米、紅豆蓮子羹等，一共3步，以下是清心蓮子百合綠豆湯的詳細操作：

操作/步驟

1、浸泡三小時

無芯蓮子浸泡三小時。

2、再煮10分鐘

加清水，大火煮開後再煮10分鐘關火。

3、轉中火再煮10分鐘

靜置一小時後重新煮開，加適量冰糖，轉中火再煮10分鐘。冷藏後食用即可。