綠葉菜有哪些品種

常見綠葉菜品種有：

1、藜科，包括菠菜、葉慕菜等；

2、傘形科，包括芹菜、芫荽、茴香等；

3、十字花科，包括油菜、薺菜等；

4、菊科，包括萵苣、茼蒿等；

5、莧科，有莧菜等；

6、旋花科，有蕹菜等。此外，在南方地區落葵、番杏種植也比較普遍。

綠葉菜是一類主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為產品的速生蔬菜。由於生長期短，採收靈活，栽培十分廣泛，品種繁多，我國栽培的綠葉菜有10多個科30多個種。