温性茶葉有哪些品種

1、正山小種：又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福建省崇安縣木地區。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖。

2、金駿眉：全程都由製茶師傅手工製作，每500g金駿眉需數萬顆茶葉鮮芽尖，採摘武夷山自然保護區高山原生態小種新鮮茶芽。

3、祁門紅茶：簡稱祁紅，選用當地中葉、中生種茶樹櫧葉種製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。

4、滇紅茶：以大葉種紅碎茶拼配形成，其外形各有特定規格，沖泡後湯色紅鮮明亮，以濃、強、鮮為其特色。採用雲南優良大葉種茶樹鮮葉製成。

茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。