如何簡便快速剝栗子

簡便快速剝栗子方法：

1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加入少許精鹽，用滾沸開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脱落。

2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡5分鐘後用筷子攪拌，栗子內皮會自行脱落。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分及口感。

3、冰箱冷凍法：栗子煮熟，自然冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。

4、微波爐加熱法：將買來的生栗子用剪刀將外殼剪開，放在微波爐中高温加熱30秒，栗子內皮和肉即會自動脱離。

5、熱脹冷縮法：使用菜刀將栗子外殼剝除，放入沸水中煮3至5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3至5分鐘。此方法栗子內皮容易剝落且味道不變。

6、日光暴曬法：將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。