如何巧剝生板栗皮

1、買回家的板栗先放幾天，讓它晾乾一下。

2、晾乾後，把板栗洗乾淨。

3、然後用刀在板栗上切一個小口，小心別傷到手。

4、鍋燒熱水，水要能漫過板栗的量。

5、水燒開以後，放入板栗，再關火。

6、然後蓋上鍋蓋，讓板栗在裏面燜5分鐘。

7、5分鐘後，先撈出少量的板栗，趁熱用指甲在切口的地方把皮剝掉。剝完後再撈出少量的板栗，再剝，一定要趁熱。