如何快速包栗子

熱水浸泡法：

1、將生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許；

2、用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋；

3、五分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脱落。

筷子攪拌法：

1、將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡；

2、用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脱離；

3、浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

冰箱冷凍法：

1、栗子煮熟後，將其冷卻；

2、放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。<