啤酒和果啤屬於酒嗎

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啤酒和果啤屬於酒嗎

屬於酒。

啤酒是以大麥芽為主要原料,大米為澱粉類輔料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有一氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”;果啤是一種口味介於啤酒和飲料之間的低度酒精飲料,它是以麥芽、大米等為原料,加入啤酒花,經糖化、發酵,並在過濾時加入果汁釀製的含有二氧化碳的酒。普通啤酒比較,增加了人體所需的營養元素,例如鉀、鈣、鋅及維生素等營養物質,有益於人體健康,男女老幼皆可飲用。
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