電燉鍋可以燉多久

電燉鍋快燉3小時、慢燉5小時。醫學上表示，燉湯超過2小時，嘌呤就會過高，因此燉湯不要超過2小時。所以最好是用傳統高壓鍋，再配合使用蒸好提，燉湯時間就只要30分鐘了。