用雞蛋發麪有什麼好處量要多少
來源:生活大全幫 3.21W
用雞蛋發麪可以增加蛋白質含量和蓬鬆柔軟度。
製作步驟:
1、將適量的麪粉和雞蛋放到盆中,並加入適量酵母;
2、將温水倒入麪粉中,用筷子和麪;
3、用手把麪粉揉成團狀;
4、在麪粉上蓋上一層紗布,並放置在50度的地方發酵約一個小時即可。
用雞蛋發麪可以增加蛋白質含量和蓬鬆柔軟度。
製作步驟:
1、將適量的麪粉和雞蛋放到盆中,並加入適量酵母;
2、將温水倒入麪粉中,用筷子和麪;
3、用手把麪粉揉成團狀;
4、在麪粉上蓋上一層紗布,並放置在50度的地方發酵約一個小時即可。