山西特色麪食及做法
來源:生活大全幫 2.79W
原料:新鮮香菇取一些、平菇取一些、草菇取一些、珍珠菇取一些,洗乾淨,切成條;
做法:
1、新鮮的青菜放入清水浸泡;
2、鍋內放入水燒開;
3、準備調料:生薑少許、小葱少許、食用油適量、鹽、生抽、味素、麻油。根據個人口味可以加入其它辣椒麪、胡椒粉之類的;
4、倒入數量食用油,鍋中翻炒,有個香味,加入水蓋上鍋蓋燜;
5、燜煮2分鐘後揭開鍋蓋,加入2滴麻油、少許白胡椒粉、少許味素,攪拌均勻,再撒上葱花,即可出鍋。
原料:新鮮香菇取一些、平菇取一些、草菇取一些、珍珠菇取一些,洗乾淨,切成條;
做法:
1、新鮮的青菜放入清水浸泡;
2、鍋內放入水燒開;
3、準備調料:生薑少許、小葱少許、食用油適量、鹽、生抽、味素、麻油。根據個人口味可以加入其它辣椒麪、胡椒粉之類的;
4、倒入數量食用油,鍋中翻炒,有個香味,加入水蓋上鍋蓋燜;
5、燜煮2分鐘後揭開鍋蓋,加入2滴麻油、少許白胡椒粉、少許味素,攪拌均勻,再撒上葱花,即可出鍋。