關於疙字的百科
疙瘩、疙童、疙禿、疙疤、疙疸、疙皺、疙巴、疙瘩湯、老疙瘩、風疙瘩、樹疙瘩、閒疙皺、冤疙瘩、麪疙瘩、老疙疸、老實疙瘩、雞皮疙疸、吉丟疙疸、鬼風疙瘩、寶貝疙瘩、雞皮疙瘩、吉丁疙疸、疙裏疙瘩、疙疙瘩瘩、榆木...
用料：麪粉適量、西紅柿１個、水１升、雞蛋１個、姜適量、香菜適量、香葱適量、食用油５毫升、生抽５克、鹽３克、料酒３克。1、姜切末，香菜切段，香葱切末，西紅柿切丁。2、麪粉一邊滴水一邊攪拌成絮狀。3、倒入食用油、香葱、薑末，翻炒爆...
疙瘩頭是芥菜疙瘩，是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達150釐米，全株無毛，塊根圓錐形，外皮白色，根肉質，白或黃色，有辣味，基生葉少數，大頭羽狀淺裂，葉片頂裂片寬卵形，邊緣有不整齊尖齒，莖生葉似基生葉，花淺黃色，萼片披針形或長圓卵...
用料：麪粉適量、西紅柿1個、水1升、雞蛋1個、姜適量、香菜適量、香葱適量、食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、料酒3克。做法：1、姜切末，香菜切段，香葱切末，西紅柿切丁。2、麪粉一邊滴水一邊攪拌成絮狀。3、倒入食用油、香葱、...
1、食材：麪粉500克，雞蛋100克，油菜50克，葱10克，姜10克，西紅柿50克，鹽10克，味精10克，雞粉10克，胡椒粉5克，生抽10克。2、將西紅柿洗淨切丁。3、油菜洗淨切成絲。4、將姜切成末狀。5、將葱切成片狀。6、雞蛋打入碗中攪拌均勻。7、雞...
1、各種當季綠色菜，芹菜葉，油麥菜，小青菜，馬齒筧，茵陳，各種野菜都可，洗乾淨晾乾水分。2、剁碎，大概小指甲蓋的1/2大小。放到乾淨沒有水的盆裏，3、放麪粉和少許鹼攪拌均勻。放麪粉把菜稍微裹上即可，可以如圖成團就可以了。4、蒸...
1、準備食材：麪粉、雞蛋、水、番茄、葱白、土豆、鹽、菠菜。2、西紅柿畫十字刀，焯水後去皮切小塊，菠菜洗淨。3、麪粉里加入雞蛋、水攪成糊狀。4、土豆去皮切小丁，炒熟盛出備用。5、小火將葱白爆出香味，加入西紅柿翻炒出沙...
材料：萵筍葉500克，麪粉250克，蒜5克，植物油50克，醋10克，食鹽4克，生抽5克，辣椒粉30克。做法：1、萵筍葉洗乾淨，控幹水，切成小段，將切好萵筍葉放入盆中。2、加少量的乾麪粉，每片菜葉裹薄薄一層面粉，菜葉攢成團。3、籠屜放一層濕布，間隔擺...
疙瘩湯是生活中常吃的食物，做出來軟軟的，麪糰還特別筋道，老少皆宜，那麼怎麼做麪疙瘩湯呢？一起來學習吧。番茄劃十字刀開水燙一下。口蘑洗淨，去蒂切片。用刀將洋葱切碎。將大葱切成圈。水少量多次加入麪粉，拌至無干粉的面碎狀...
1、想要把疙瘩湯烹飪好，需要掌握打疙瘩很多技巧，如下。2、水龍頭的水儘量關到一滴一滴水落在麪粉上，同時搖晃面盆並用筷子迅速攪拌。麪粉沾水就會成團，耐心地用筷子把麪粉拌成大小適中的麪疙瘩。3、將礦泉瓶蓋扎一些眼，然...
300克麪粉加入140克清水，和成偏硬一點的麪糰，醒30分鐘，再取出揉勻擀成厚片；切成大小合適的丁；燒開水把面丁煮熟；撈出放入冷水中待用即可。...
1、疙瘩怎麼拌？先找一個盆，塑料的，不鏽鋼的都行，沒有特殊要求，好洗就行。2、根據飯量，把麪粉倒入盆內。然後加水。3、加水的學問就大了，想吃稠的呢，可以把水調成連續滴的小細流，滴入盆中的時候，用筷子不斷攪拌，到盆中的粉大部分...
疙瘩湯拌疙瘩需要玉米麪1小碗，麪粉少半小碗，準備拌疙瘩的時候要用正在開水拌麪，一般是一邊倒入熱水一邊拌麪，等到剩少許乾麪的時候停止，再繼續拌麪，沒幹面即可，之後準備水等到開了的時候撒入麪疙瘩，儘可能不要重複一個地方，大...
主料：麪粉500克、雞蛋100克、油菜50克、西紅柿50克。輔料：葱、姜、鹽、味精、生抽、雞粉、胡椒粉。步驟如下：1、西紅柿洗淨切丁，油菜洗淨掰成葉，頂刀切絲，葱、薑切片。2、雞蛋打入碗中攪拌均勻。3、把面倒入碗中，打入雞蛋攪...
1、準備麪粉和麪，和麪時用涼水，並且加入少許的鹽可以使麪疙瘩更加筋道。麪糰和好後餳１５分鐘，然後搓成小條，切成一釐米見方的小塊，用手稍稍搓幾下。2、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後切成相同大小的方塊備用。3、鍋中放水燒沸，然後放入面...
木疙瘩啥表示的意思是形容不開竅、守舊和頑固不化的人，木表示的是木訥，如果是形容人比較木的話，就是説明這個人不懂得變通，堅持自己的想法和意見。木疙瘩是屬於一種比較詼諧且幽默的説法，因為有時候不好説一個人呆板，就用木...
1、拿出麪粉，倒入雞蛋液，加少許水。2、揉成團，準備燒沸水。3、取一小部分搓成長條，用刀隨意切，左切切，右切切，中間切切，把一塊一塊扔到沸水中。4、撈出來，把自己喜吃的菜放入炒一下加入水，快好再放入麪疙瘩。麪疙瘩是中國北方尤...
用料：麪粉２００克、小白菜５０克、葱１塊、大豆色拉油５克、鹽１克。1、葱切成片，小白菜摘乾淨，洗淨，切成小段。2、麪粉用水攪成小疙瘩。3、鍋裏放油，放入葱、小白菜翻炒均勻，放入水燒開。4、放入麪疙瘩、鹽煮熟即可。小提示：1、下疙瘩的時...
1、鮮苜蓿洗乾淨，不切，碼好備用。2、將麪粉放入鮮苜蓿中，在加入少量的冷水，揉成麪糰。麪粉與蔬菜的比例可自己調節，只要麪粉能把菜揉成麪糰就行。3、將揉好的麪糰餳一會，是為了使麪糰能筋道些。4、團成小團，放入蒸鍋中蒸約20...
100克麪疙瘩熱量的熱量大約在70-100大卡左右，攝入體內之後這些熱量可以為新陳代謝提供能量。熱量，是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在温度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互...
原料：西紅柿、洋葱、土豆、麪粉、雞蛋、高湯、鹽、胡椒粉、味精、雞精、香葱。製作步驟：1、土豆連皮入微波爐高火8分鐘左右至熟，去皮用勺子壓成泥。2、加入雞蛋、鹽混合拌勻，加麪粉揉成麪糰醒20分鐘。3、將麪糰搓成長條，揪...
疙團和麪的方法是：將麪粉放在盆中，按比例加入水，攪拌均勻即可。通常用普通麪粉和麪。麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉(小麥粉)是中國北方...
1、準備食材：茄子一個、雞蛋兩個、麪粉適量、葱適量。2、將葱洗淨切末，茄子洗淨切丁。3、起油鍋，將葱爆香，倒入茄子丁炒至變色，加適量水和鹽大火燒開。4、燒水的同時在面中加一個雞蛋調成糊，疙瘩湯的軟硬取決於調麪糊，調得稀...
濕奶疙瘩的可以直接吃，也可以晾乾了吃，就成幹奶疙瘩。傳統奶疙瘩是鹹酸的，幹奶疙瘩一般是這種口味，濕奶疙瘩有兩種口味，除了鹹酸，新增加了甜酸味的。對於奶疙瘩的這種食品，這是牛奶羊奶的結晶體，是蛋白質的濃縮品，這種奶疙瘩具...
將礦泉瓶蓋扎一些眼，然後往裏面裝上純淨水，蓋上蓋子。用瓶子（或者直接用乾淨的噴壺）往麪粉裏面撒水，邊撒邊用筷子向一個方向快速攪拌麪粉，這樣一會就會形成很多小很小的顆粒。疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區...
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