胡蘿蔔與蘿蔔的結構區別

1、胡蘿蔔；又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。二年生草本，高15至120釐米。莖單生，全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質，長圓形；葉柄長3至12釐米；莖生葉近無柄，有葉鞘。復傘形花序，花序梗長10至55釐米，有糙硬毛；總苞有多數苞片，呈葉狀，羽狀分裂；傘輻多數，結果時外緣的傘輻向內彎曲；小總苞片5至7，線形；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長，長3至10毫米。果實圓卵形，長至4毫米，寬2毫米，稜上有白色刺毛。花期5個月。

2、蘿蔔：十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形，球形或圓錐形，外皮綠色，白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1至1、5釐米，花期4至5月，果期5至6月。