綠豆長蟲了還可以吃嗎

綠豆長蟲了還能吃。綠豆長的蟲子學名為綠豆象，常寄主於菜豆、扁豆、豌豆、綠豆、赤豆等，蛀食儲藏的豆粒。這種蟲子對人體沒有危害作用，只要把綠豆清洗乾淨，還是可以吃的。

綠豆保存不生蟲的方法有：

1、買回來的綠豆放進冰箱冷凍一週後再拿出來，就不會生蟲了。

2、夏天吃不完的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶裏，放到冰箱裏更好，能保存到來年的夏天。

3、將綠豆放入網籃中，連籃帶綠豆浸泡在沸水中，快速攪拌半分鐘，以殺死表面的蟲子和蟲卵。

4、將綠豆立即倒入冰水裏冷卻。

5、將冷卻後的綠豆放在陽光下暴曬至乾透。

6、將綠豆裝入罐內或其它容器，表面放幾瓣大蒜，這樣的綠豆至少可存放半年以上不會生蟲子。

7、用玻璃罐或者塑料瓶，洗淨晾乾，然後裝上綠豆，密封就行了。可以放很久哦。

8、在放在瓶之前，最好裝在塑料代裏放在冷凍室凍上一天，再放在瓶裏密封，這樣就更保險了。