肉丸放什麼配料

肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口，首先做肉丸需要肥瘦相間的五花肉，這樣做出來的味道會更好些，並且常用肉丸配料有:鮮豬肉、葱、醬油、鹽、蝦仁幹、香菇幹、生薑、食用油(準確地説餡料並沒有嚴格地限定，但可以根據各自喜好自行調整)。