不粘鍋致癌是真的嗎

一般的家庭使用的鍋都是鐵鍋或者是不鏽鋼的鍋子，但是這種鍋在炒菜的時候是很容易粘鍋的，而且這種情況是經常出現的，煎蛋的時候粘鍋，炒菜的時候粘鍋，反正做什麼都是有可能粘鍋的，最後炒出來的菜不僅不好看，而且還會有一股燒焦味，這種情況是很煩人的，所以後來市場上出現了一種不粘鍋，無論怎樣都是不會粘鍋的，很好的解決了粘鍋的這個問題。

其實不粘鍋是可能會致癌的，不粘鍋的主要原理就是比一般的鍋多了一個塗層，這個塗層是可以很好的避免粘鍋的情況的發生的，但是經檢查，這個塗層裏面的成分是含有致癌物質的存在的，但是這個致癌物質是可以避免的，只要在煮菜的時候注意下面這幾點就可以了。

1、經常更換不粘鍋

2、聰明使用不沾鍋

3、不用調味料