章丘鐵鍋真的不粘嗎

章丘鐵鍋真的不粘，而且是純鐵鍋打造，而且也是有一定的純手工的技巧。章丘鐵鍋指山東省濟南市章丘區傳統手工鍛造的鍋具，其製造需經十二道工序，多遍火候，在一千度左右的高温錘鍊，經受萬次鍛打，直到鍋如明鏡完工。2018年2月隨着央視《舌尖上的中國》第三季播出，章丘鐵鍋受到關注。