薑湯可以隔夜麼

薑湯可以隔夜。

薑湯可放在冰箱保存，放在瓦器、瓷器中較好，搪瓷的次之，不鏽鋼等鐵器會變色變味，等第二天再拿出來熱一下即可，飲用不會對身體有影響；

薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯，主要由生薑、大葱、油鹽等配合熬成湯飲用；

熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮豔、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發乾發黑的，姜皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。