烏雞湯是黑色的嗎

烏雞湯不是黑色的，是白色的。烏雞是長得黑色的，但他的肉煮出來的湯不是黑色的。烏雞湯是一種滋補的湯品，不僅味道十分鮮美，還有很高的營養價值很高，很多烏雞都是黑色的，但它燉出來的湯為清湯或者白色。如果燉出來的湯是黑色的，如果選擇用鐵製的容器燉湯的話，烏雞中的某些成分可能會與鐵發生反應，從而導致烏雞湯的顏色偏黑。