怎樣處理魚乾裏面的蛆

處理魚乾裏面的蛆可以用高温或是低温來消滅，可用低温在零下18攝氏度以下的冰箱等速凍製冷設備，也可用微波爐滅蛆。

一旦發現還是被肉蠅鑽了空子，在個別魚乾上下蛆了，那就要採取滅殺措施，把蠅蛆滅殺於萌芽之中。千萬不能把長蛆的魚乾未經處理，就跟其他正常的魚乾混放，否則可能造成大面積長蛆。可以用高温或是低温滅蛆，家有低温在零下18攝氏度以下的冰箱等速凍製冷設備，則可以把臘魚用塑料袋密封后放進去速凍半小時後取出晾曬；如果沒有速凍設備，則可以使用微波爐滅蛆，把長蛆的臘魚放到微波爐裏，高火烤半分鐘；此外，如果有蛆還在表面，也可以用強光紫外燈殺滅。