包裝粽子的保質期多久

現包粽子保質期最短，大多能保存3-5天。在超市採購的速凍粽子需在-18℃以下冷凍保存，保質期長則18個月，短則12個月。速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道，使其中心温度達到-18℃以下，粽子組織結構不會遭到破壞，保留原有的芳香物質，可以達到。

還有一種是真空包裝的粽子，這樣的粽子都是一般是在常温下保存，很多有品牌粽子保質3個月，有的能保質半年，還有的能保存360天。