粽子的保質期一般是多久

粽子的保質期與粽子的狀態有關，如是現包的粽子，可保存3-5天，如果是購買的速凍粽子，保質期則是12-18個月。煮熟的粽子可放在冰箱裏冰凍，室內的温度高，濕度大，煮熟的粽子容易出現變質的情況，為能保存久一點，不變質，最佳方法是冰凍保存。

粽子：

粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一，也是中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一。粽子的主要材料是糯米、餡料，其形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較著名的粽子有北京粽子，是北方粽子的代表品種。南方粽子的代表品種是廣東粽子，廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等，品種主要有鹹肉粽、梘水粽、豆沙粽等，其中鹹肉粽最受歡迎。鹹肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆，有的還會加入鹹蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配為餡，口味鹹鮮香，風味更佳。