袋裝牛奶保質期是多久

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袋裝牛奶保質期是多久

袋裝牛奶保質期是6至9個月。牛奶的保質期長短和其滅菌方法有關,而滅菌的方法直接關乎牛奶中營養成分的多少,一般來説保質期越短的牛奶,其滅菌後牛奶營養成分損失較少,從飲用的營養角度來看,優於保質期長的牛奶。

很多人認為純牛奶保質期長達6個月甚至以上是加了防腐劑的功勞,其實並不是這樣的,這是因為保質期6個月的純牛奶是採用超高温滅菌技術製成的,其在進行滅菌的過程中,温度可達135-150℃,幾乎能殺滅全部細菌,加上這種牛奶多采取高阻隔薄膜製成的密封盒包裝,可滿足保持牛奶營養成分及保證牛奶衞生安全的長時間保存需求,因此保質期會比較長。

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