真空粽子的保質期一般多久

真空包裝的粽子，則一般是在常温下保存，有品牌的粽子保質3個月，有的號稱能保質半年，還有的標稱能保存360天。市面上見的棕子多是經過抽真空包裝的，棕子真空包裝機也是眾所周知的一個工藝。現包粽子保質期最短，大多標稱能保存3-5天。鮮粽子回到家要加熱後再食用，需要冷藏保鮮。通常超市裏晚上也會放入冷櫃保存。速凍粽子需在-18℃以下冷凍保存，保質期長則18個月，短則12個月。如果温度沒達標，其保質期也會縮短。