怎麼挑選海鮮青口貝

1、看青口貝是否開口。如果已開口，而且用手去合上後，還是張開，那就是死掉的青口貝。這樣的青口貝不新鮮。

2、用手搖青口貝。如果是空的，那麼青口貝是死的。這樣的青口貝也不新鮮。

3、如果用手觸碰青口貝，青口貝馬上會合起來，那麼青口貝是活的。這樣的青口貝新鮮可口。