普通安琪酵母可以做麪包嗎

可以做麪包。因為普通安琪酵母也屬於酵母，也有發酵的作用。一般的常用的酵母，如新鮮酵母、乾酵母和速溶酵母，是從自然界的細菌中選取適合製作麪包的菌培養而成，是由單一種菌形成。而天然酵母是由附着在穀物、果實上和自然界中的多種細菌培養而成，因為自然界中存在很多細菌，國家不同、地方不同，所以稱為天然酵母。