香酥辣椒絲的做法
來源:生活大全幫 2.08W
1、乾紅辣椒去蒂和籽,切成絲,切好後入蒸鍋蒸5——10分鐘,整好後取出涼幹。
2、花生米去皮、切碎;葱花切碎;備用,隨後進行下一步。
3、鍋內倒油燒熱,倒入辣椒,調至小火慢慢炸,過程中要慢慢攪動以免糊鍋。
4、十分鐘左右倒入葱花等調料,加入適量的鹽,開中火再繼續攪動。炸至辣椒變顏色以後,加入雞精,攪拌均勻,關火,出鍋。
1、乾紅辣椒去蒂和籽,切成絲,切好後入蒸鍋蒸5——10分鐘,整好後取出涼幹。
2、花生米去皮、切碎;葱花切碎;備用,隨後進行下一步。
3、鍋內倒油燒熱,倒入辣椒,調至小火慢慢炸,過程中要慢慢攪動以免糊鍋。
4、十分鐘左右倒入葱花等調料,加入適量的鹽,開中火再繼續攪動。炸至辣椒變顏色以後,加入雞精,攪拌均勻,關火,出鍋。