怎樣烤生蠔

來源：生活大全幫 1.71W

配料：蒜、生抽、香葱末、香油。

清洗生蠔外部，用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨，備用。蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用。將所有的海蠣肉集中一起用調味料醃製片刻後，重新裝在牡蠣殼上。在生蠔上撒適量的蒜蓉和一小勺生抽，放入烤箱200度烤5分鐘。取出後，往生蠔上撒香葱末，澆上香油即可。