怎樣做美味的芡汁雙豆

第一、 準備適量老豆腐，用清水洗淨，切成方塊，放入盤中備用；再準備適量黃豆芽，用清水淘洗兩三遍。

第二、 鍋中燒開水，水開後，將黃豆芽放入鍋中焯水，蓋上鍋蓋，燜兩三分鐘，將黃豆芽煮熟後撈出，放入盤中備用。

第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後將豆腐放入鍋中煎一下，煎至兩面金黃，再放入適量生抽上色。

第四、 將煎好的豆腐均勻的擺在焯好水的黃豆芽上面。

第五、 準備吃點小葱，洗淨後切碎撒在上面。

第六、 準備適量蒜，洗淨後切碎，鍋中燒熱油，油熱後，將蒜末放入鍋中炒香，然後放入適量蠔油，再加入一小碗清水，大火將水燒開。

第七、 根據自己的口味，再放入少量鹽和五香粉，再用少許的水澱粉勾芡一下。

第八、 將湯汁熬至濃稠，趁熱將芡汁澆在盤中，就可以吃了，真的太美味了，家裏人都非常喜歡。