海鮮乾貨海蔘的做法

原料：幹刺海蔘一百克，當歸三十克，黃花一百克，荷蘭豆一百克，百合二十克，薑絲十克。

做法：

1、先用熱水將海蔘泡二十四小時，從腹下開口取出內臟，換上新水，上火煮五十分鐘左右，用原湯泡起來，二十四小時後就可以做湯使用了，燒熱水，放入海蔘，一分鐘後撈起備用，這樣就可以有效去除海蔘的腥味。

2、重新起鍋，燒熱油，爆響薑絲，下入泡好的黃花，荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。

3、最後加入百合，海蔘，一起大火煮五分鐘。

4、加入鹽，胡椒調味。