經驗 怎麼炒蛋黃油 來源:生活大全幫 9.16K 1、首先將20g新鮮的生雞蛋冷水下鍋,煮沸後用中火煮8分鐘左右,撈出放冷水中。2、然後取出蛋黃,將其壓碎。3、最後將蛋黃放入炒鍋,小火翻炒30分鐘顏色變黑,繼續翻炒幾分鐘後關火,將油倒入紗布過濾即可。 炒蛋 黃油