油一天攝入量是多少

《中國居民膳食指南（2016）》推薦每日成年人食用油攝入量為25到30克。

中國已成為世界第一大食用植物油消費國。據統計，2017年人均消費量達24千克，每日人均消費量為42克。食用油是“好東西”，可以為居民提供人體必需的脂肪酸和能量、礦物質及脂溶性維生素等，還可以改善菜餚風味，提高食慾。但“過油不及”，油雖好，吃多卻會增加罹患慢性病的風險。

食用油消費過量，脂肪攝入不合理已經成為我國居民肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、心腦血管疾病等慢性疾病多發的重要原因之一。

因此，慢性病人羣科學消費食用油的首要原則是控量。