老酒加熱喝有什麼好處

好處：

1、老酒的發酵產物中含有極微量的甲醇、醛類、醚類等有機化合物，對人體有一定的不良影響，將老酒加熱，其中的甲醇、醛、醚類物質就會隨着温度的升高而迅速揮發掉。

2、老酒中所含的脂類芳香物在加熱時隨温度升高而蒸騰，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。