薯條凍一夜還能炸嗎

薯條是一種非常好吃的油炸零食，無論是沾着椒鹽還是番茄醬吃，都別有一番風味，而且做法也比較簡單，所以很多人會從超市裏面買回薯條自己炸着吃。

從冰箱裏面取出結冰的薯條，是不需要解凍，可以直接炸的。首先我們先在鍋裏面倒入適量的油，等燒熱了之後，再將結冰的薯條直接倒在油鍋裏面即可，火要燒大一點，這樣要不了多長時間，薯條就會表面泛黃，完全熟透了。

如果喜歡脆一點的，可以炸到薯條邊緣有一點深咖色再撈起來，再往上面適當的撒點鹽，用筷子攪拌均勻，就可以直接吃了。